Wedding Day al Castello Rosso

C’è qualcosa di più romantico che organizzare tutti i dettagli delle nozze passeggiando in un castello del XV secolo, con un panorama mozzafiato, e scoprendo ad ogni angolo professionisti del wedding pronti a darvi consigli?

All’Open Day al Castello Rosso di Castigliole Saluzzo, un intero weekend dedicato al matrimonio tra le Langhe e il Roero, noi del Gufo Bianco non potevamo mancare.
Per accogliere i futuri sposi, i nostri pasticceri si sono sbizzarriti nella creazione di bicchierini golosi: panna cotta e coulis di frutti di bosco, mousse ai tre cioccolati, yogurt e confettura di fragole. Come si fa a scegliere? Per fortuna il formato finger food ci permette di assaggiarli tutti, senza sentirsi in colpa per la prova dell’abito bianco!
E come può mancare la tradizione? E allora: bunet piemontese, rivisitato in monoporzione, gusto panna e amaretto.

buffet dolci
panna cotta e coulis di frutti di bosco, mousse ai tre cioccolati, yogurt e confettura di fragole

Ma si sa, la regina del matrimonio, dopo la sposa (of course!) è sempre la wedding cake.
Romantica, scenografica, decorata in pasta di zucchero, a tema, bianca candida o coloratissima. Ne abbiamo per tutti i gusti! Ovviamente anche quella firmata “Castello Rosso”.

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