WEDDING CAKE TRENDS 2017: DRIP CAKE

Novità made in Australia del 2016, è ormai il must delle wedding cakes 2017.
Una cascata di ganache al cioccolato, glassa, caramello, o ciò che più vi ingolosisce, decora i piani della torta.
Avrete capito che stiamo parlando della drip cake.

La “torta gocciolante” si presta a varie forme di rivisitazioni: dalle più minimal ed eleganti, in cui predomina il gioco delle sfumature o dei contrasti di colore, alle più golose, dove ci si può sbizzarrire tra cioccolato, ed effetti cromatici.
Ogni piano della torta può essere poi arricchito con top raffinati o giocosi, ispirandosi al tema dell’evento. E allora via alla fantasia: marshmallow, macarons, gocce di cioccolato, meringhe, frutta, caramelle, smarties, decorazioni in pasta di zucchero…

La nostra proposta è a tema cioccolato. La ganache gocciola dai tre piani della wedding cake, e poi un’esplosione di golosità: macarons in tre diversi sapori, cannoli e piccoli babà, cioccolatini al latte, bianchi e fondente, bastoncini di wafer e granella di nocciola. Uno stile raffinato, dalle nuance delicate del cacao, ma che soddisferà anche lo sguardo e il palato dei più golosi.

Wedding Drip cake - dettagli
I dettagli golosi della nostra drip cake

La drip cake non potrà mancare come perfetto coronamento del vostro wedding party.

Drip cake al cioccolato
La nostra Chocolate Drip cake

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